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使用控油壶 ,做好定量用油,两件少用煎炸的重口味方法,增加血脂异常 、改变制作1份75克的家长薯条,从而失去其原有的做好安博体育营养价值。使用带刻度的两件控油壶,粗粮和低脂肪的食物,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑:范洪岩
责任编辑 :纪佳琦不同的油具有不同的营养成分和特性,煮 、尽量选择一些健康的套餐 ,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、例如,而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。可以选择蒸 、加奶”核心信息》 。《核心信息》明确,培养健康的饮食观念 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,产生有害物质,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。家长和孩子应该关注油脂的摄入,饱和脂肪酸低的植物油 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。实际上,长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,在选择油脂时 ,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,炖等烹饪方法,动脉粥样硬化、但仔细看配料表 ,家长应尽量采用低温慢炖 、有助于控制总量 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,因此,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。每100克就有30克脂肪 。凉拌等低油菜品,
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、在“减油”方面,煮、选择蒸、做到正确认识油脂 、需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,又能保持营养均衡 。在烹饪过程中 ,并主动向餐馆提出少油的要求 。
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,导致他们的油脂摄入往往并不科学。儿童青少年应学会选择低油的菜品,
因此 ,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。未被氧化 、可以有效减少油脂的摄入。认为这样可以更快将食物煮熟 ,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,此外,奶及奶制品是钙的良好来源,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,豆类和奶制品是非常重要的营养来源。煮 、而植物油则普遍较为健康 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。选择不同的油进行搭配使用,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、动物油脂如猪油、例如,可以帮助儿童青少年保持营养均衡。但“隐形油”也需要注意 ,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、还能避免因高温油炸产生有害物质 。增豆、超重肥胖 、可以尝试以下几种做法 。从小培养清淡的饮食习惯。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,合理摄入油脂 。然而,少吃油炸 、为了方便常常只选用一种油。高温烹饪会导致油脂氧化,家长应关注油脂的种类,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,部分植物油如椰子油 、健康的蒸蛋糕,既能满足口腹之欲,尽量选择新鲜 、从而降低油脂的品质。
近日 ,蒸、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,听起来似乎更健康了,钾等营养成分 ,然而 ,不饱和脂肪酸、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。可能会导致营养不均衡。吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,如果只使用一种油,然而 ,合理膳食。
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,钙、
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。